老百姓的一日三餐到底怎么吃才算吃得好，婴幼儿、孕妇、乳母、老人这些特殊人群怎样才能吃得健康呢？新版的中国居民膳食指南针对不同人群给出了不同答案。对于普通健康人群，建议今后减少水果、动物性食品、大豆和盐摄取量，增加水的摄入量，成年人每日最少饮水量从1200ml调整为1500ml～1700ml（7～8杯水）；建议餐餐有蔬菜，每天摄入蔬菜300～500克，深色蔬菜占一半。

 

　　5月13日，国家卫生计生委新闻发布会上，历时两年百余位专家参与修订的《中国居民膳食指南（2016）》（以下简称《指南》）正式发布。

 

　　国家卫生计生委疾控局监察专员常继乐监察专员介绍，我国于1989年首次发布了《中国居民膳食指南》，在1997年和2007年分别进行修订，2016版的《指南》是在2007版膳食指南基础上修订的。

 

　　2016版《指南》内容由一般人群膳食指南、特定人群膳食指南和中国居民平衡膳食实践三部分组成。

 

　　一般人群膳食指南是核心部分，针对2岁以上的所有健康人群提出了6条核心推荐，分别为：食物多样，谷类为主；吃动平衡，健康体重；多吃蔬果、奶类、大豆；适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉；少盐少油，控糖限酒；杜绝浪费，兴新食尚。

 

　　特定人群膳食指南则主要针对孕妇、乳母、2岁以下婴幼儿、2～6岁学龄前儿童、7～17岁儿童少年、老年和素食等特定人群的生理特点及营养需要，在一般人群膳食指南的基础上对其膳食选择提出特殊指导。