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房山区寻找“家乡·味道”特色美食大赛正式启动
时间：2020-9-11 10:29:51 来源：房山区妇联 点击：
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房山区寻找“家乡·味道”特色美食大赛正式启动
为贯彻落实区委八届十一次全会精神，围绕助力乡村旅游产业发展，挖掘房山特色美食，弘扬房山美食文化，提升民俗旅游户餐饮水平，为发展乡村旅游提供有力支撑，9月8日，由房山区妇联、区文化和旅游局主办，房山区河北镇人民政府、北京宏圣职业技能培训学校承办的寻找“家乡·味道”特色美食大赛启动仪式举办。房山区委、区人大、区政协、区网信办、区文化和旅游局、区农业农村局、区融媒体中心等相关单位领导，各乡镇（街道）妇联主席、专职副主席，河北镇班子成员和各村（社区）党组织书记及部分参赛选手代表参加了启动仪式。
活动现场，全体领导共同启动了房山区寻找“家乡·味道”特色美食大赛活动，相关单位负责人宣读了大赛活动方案，介绍了河北镇“六边四达”创建综合情况，并向评委颁发聘书。
区委副书记刘学亮在致辞中对大赛提出了三点希望：一是所有参赛选手要发扬团结协作、奋发争优精神，赛出水平、赛出风格、赛出效果。二是各乡镇（街道）要参照本次河北镇所承办启动仪式模式，尽快组织本辖区分赛区比赛，积极推出具有地区特色的美食菜品，为参加区级比赛做好准备。三是区妇联、区文旅局要牵头做好特色美食推广及美食大赛的定期举办工作，对全区大赛的获奖作品进行规模推广，为塑造房山美食打下坚实基础。
下一步，房山区各乡镇（街道）将组织本地区美食厨艺选拔赛，精选出具有地区特色的美食参加全区大赛，并对各乡镇特色饮食文化资源进行再挖掘、再整合，通过传承老品牌、传统菜、民间菜，创新新菜品，进一步研究整合塑造房山饮食文化的风格特色，形成特色鲜明的房山菜，实现以饮食文化旅游为助力，服务保障打造首都西南精品国际旅游路线的战略目标。
编辑：ruby
