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昌平区妇联举办“巧妇”厨艺培训班
时间：2007-12-26 0:00:00 来源：昌平区妇联 点击：
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来源：昌平区妇联
为迎接2008年北京奥运会的召开，立足昌平区作为奥运赛事举办地和旅游服务区的功能定位，进一步提高昌平区乡村旅游业的接待水平，昌平区妇联于2007年12月19-20日举办了以“我为奥运做贡献，奥运有我更精彩”为主题的“巧妇”厨艺培训班。来自兴寿镇、崔村镇、流村镇、长陵镇、十三陵镇、小汤山镇、阳坊镇、南口镇历届参加过“巧妇杯”农家饭大比武活动获得“金厨奖”或者“巧妇奖”称号的女性民俗旅游经营户共60人参加。
培训班聘请了中式烹调高级技师、国家高级考评员程万顺老师和中式烹调高级技师、中式面点高级技师、国家高级考评员尹旭勇老师为学员们进行了营养配餐、西餐礼仪、中西式面点制作、烹饪技法等知识的培训，并举行了汇报表演赛。表演赛打破镇村界限，分成六大组，每组制作10道农家菜，展示学习成果，交流厨艺技巧。
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