北京妇女网

 

礼仪餐花教学

萝卜雕花

水果雕刻

水果拼盘

 

　　1月25日－27日，第十五届昌平区“巧妇杯”厨艺培训及展示活动举办。此次培训以“艺展巧妇 厨类拔萃”为主题，为了丰富民俗户餐桌，增添健康、美味、精致的元素，区妇联为来自全区8个镇街的50余名经营民俗旅游农家院的巧妇安排了水果拼盘制作、餐桌礼仪培训、蔬菜雕刻培训和凉菜制作等3天课程，邀请到的老师都是各大饭店的行政总厨。除了理论讲解，学员们还在老师的指导下实际操作，真正掌握了这些操作技巧，在以后的农家院经营中可以得到运用。

　　培训课程结束后，27日下午举办了“巧妇杯”厨艺展示活动，将参加培训的学员随机分为四个组，分别展示此次培训班讲授的水果拼盘、餐桌摆盘、蔬菜雕刻和凉菜制作。学员们各展身手，根据自己的创意和理解，精心制作，完美呈现了培训的成果。区“双学双比”协调领导小组组长、副区长李志杰，市妇联发展部相关负责人以及区“双学双比”协调领导小组的成员单位主管领导出席了展示活动，并为学员们颁发了优秀展示奖的奖牌，鼓励她们今后在农家院经营中继续努力，越做越好！