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延庆区妇联“醉美厨娘”培训 为乡村振兴贡献“她”力量
时间：2024-2-29 8:33:27 来源：延庆区妇联 点击：
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延庆区妇联组织开展“醉美厨娘”培训
延庆区妇联组织开展“醉美厨娘”培训
“把馅料调味后，下一步我们需要按照造型把水饺包好······”连日来，在延庆区井庄镇“厨娘餐厅”的培训基地，专业老师正在向“厨娘团队”的学员们示范着“妈妈牌水饺”的制作方法。
延庆区井庄镇是延庆区首批全域旅游示范乡镇，游客常年络绎不绝，当地妇女蒸、煮、煎、炒样样精通。自“厨娘餐厅”成立以来，在延庆区妇联等部门的大力支持下，该餐厅围绕烹饪技巧组织井庄镇域内500余名待业妇女开展三十余期的厨娘专场培训活动，培训不仅教授了区域内妇女姐妹专业烹饪方法、服务礼仪及沟通技巧，更是帮助她们提升了技能、满足了游客需求、增加了收入。随后，在延庆区妇联、延庆区人力资源和社会保障局、井庄镇的组织下，又陆续开展了厨娘风采大赛，激发了大家的工作热情，使越来越多的家庭妇女精学厨艺，实现了个人价值。
仅在2024年春节期间，“醉美巧娘”团队就接待了千余人次，总收入达到了10万元，并同步销售附有延庆特色的农副产品、柳沟礼物及非遗伴手礼等。
“厨娘餐厅”通过系列培训，已让更多的农村妇女群众从中受益受惠，学一技之长，促进家门口创业就业、实打实增收致富，切实为建设最美冬奥城贡献巾帼力量。
编辑：liu
