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巧妇赛厨艺 传承新美食
——昌平区“双学双比”协调小组、区妇联举办“巧妇杯”农家饭大比武
时间：2012-12-11 9:32:15 来源：昌平区妇联 点击：
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“巧妇杯”厨艺培训班
巧妇接受记者采访
厨艺比拼
12月6日－7日，由昌平区“双学双比”协调领导小组、区妇联共同举办的“巧妇杯”农家饭大比武又开赛了。比赛地点设在华北厨艺楼，活动的主题是“传承美食文化，发展巧妇品牌”。来自各个乡镇的40名巧妇参加了厨艺比武。
今年的活动采取培训加比武的形式，在培训的基础上进行厨艺比赛。比赛首次采用了规定菜和自主菜相结合的方式，规定菜是炒土豆丝，由活动的主办方统一原料，方便鉴别各位选手的刀功、菜的搭配、火候的掌握、菜的味道等。自主菜是要求各位选手做自己的招牌菜，以便了解各民俗户妇女的特色菜。经过激烈的角逐，20名妇女获得了金厨奖，20名妇女获得了巧妇奖。市妇联副主席常红岩及昌平区双学双比协调领导小组成员单位的领导参加了此次活动。
“巧妇杯”每年都结合区委区政府的中心工作，确定不同的主题，开展形式多样的“巧妇杯”农家饭大比武活动。截止到今年，已经连续开展十二年了。有2000多人次的民俗户妇女参加过比赛，其中200多人获得过金厨奖。
今年的活动采取培训加比武的形式，在培训的基础上进行厨艺比赛。比赛首次采用了规定菜和自主菜相结合的方式，规定菜是炒土豆丝，由活动的主办方统一原料，方便鉴别各位选手的刀功、菜的搭配、火候的掌握、菜的味道等。自主菜是要求各位选手做自己的招牌菜，以便了解各民俗户妇女的特色菜。经过激烈的角逐，20名妇女获得了金厨奖，20名妇女获得了巧妇奖。市妇联副主席常红岩及昌平区双学双比协调领导小组成员单位的领导参加了此次活动。
“巧妇杯”每年都结合区委区政府的中心工作，确定不同的主题，开展形式多样的“巧妇杯”农家饭大比武活动。截止到今年，已经连续开展十二年了。有2000多人次的民俗户妇女参加过比赛，其中200多人获得过金厨奖。
编辑：zoom
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