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展巧妇厨艺风采 圆妇女创业梦想
——百名巧妇厨艺培训展示活动在昌平举办
时间：2013-12-23 13:49:11 来源：昌平区妇联 点击：
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百名巧妇厨艺培训活动
巧妇现场展示厨艺
为学员代表颁发证书
农家乱炖、红烧肉焖栗子、侉炖罗非鱼、百花五谷炖、农家炒豆腐……12月19日，在昌平区百名民俗旅游户暨“巧妇杯”厨艺展示活动中，来自全市10个区县的68名民俗巧妇纷纷亮出看家本领，做出了一道道富有地域特色、惹人垂涎的农家菜品。
在进行厨艺展示之前，百名民俗巧妇们已经接受了为期两天的农家菜品厨艺知识培训。专业的培训，加上平时的实践和积累，展示活动中，巧妇们的“看家菜”得到了受邀进行现场点评的北京饭店行政总厨、高级烹饪技师郑秀生，高级烹饪技师尹旭勇两位厨艺大师的充分肯定。
昌平区“巧妇杯”农家饭大比武活动自2001年开展以来，至今已有13个年头了，活动常做常新，充满活力，已成为昌平民俗旅游户妇女翘首以盼的品牌活动。通过活动，13年来共有2000余名农家妇女接受了专业的厨艺培训，数百名妇女通过厨艺比赛获得了“巧妇奖”、“金厨奖”。昌平区的“巧妇杯”农家饭大比武活动声名远播，今年，昌平区承办了北京市妇联的百名民俗旅游户厨艺培训的任务，更是吸引了通州、大兴、平谷、顺义、怀柔、密云等其他区县农家院中的巧妇们慕名前来。
在进行厨艺展示之前，百名民俗巧妇们已经接受了为期两天的农家菜品厨艺知识培训。专业的培训，加上平时的实践和积累，展示活动中，巧妇们的“看家菜”得到了受邀进行现场点评的北京饭店行政总厨、高级烹饪技师郑秀生，高级烹饪技师尹旭勇两位厨艺大师的充分肯定。
昌平区“巧妇杯”农家饭大比武活动自2001年开展以来，至今已有13个年头了，活动常做常新，充满活力，已成为昌平民俗旅游户妇女翘首以盼的品牌活动。通过活动，13年来共有2000余名农家妇女接受了专业的厨艺培训，数百名妇女通过厨艺比赛获得了“巧妇奖”、“金厨奖”。昌平区的“巧妇杯”农家饭大比武活动声名远播，今年，昌平区承办了北京市妇联的百名民俗旅游户厨艺培训的任务，更是吸引了通州、大兴、平谷、顺义、怀柔、密云等其他区县农家院中的巧妇们慕名前来。
编辑：alysa
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