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厨艺中的比拼 舌尖上的幸福
——丰台区妇联举办“母亲节”厨艺大比拼活动
时间：2014-5-12 17:38:55 来源：丰台区妇联 点击：
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妈妈们分享美食
妈妈们分享美食
妈妈们分享美食
在母亲节来临之际、“舌尖上的中国”热播之时，5月8日上午，丰台区妇联在云岗街道南二社区举办了一场厨艺大比拼活动。80余位妈妈带来了各自的美味私房菜，居民们以厨艺大赛的形式分享家庭中的美味，感受舌尖上的幸福。
早上8点刚过，来自22号院的王妈妈就开始忙乎起来，一道大拌菜，看起来简单，却下足了功夫。从到市场精心挑选新上市的蔬菜到调制她的秘制汁料，足足花费了一个多小时。之所以做这道菜，王妈妈介绍，现在的孩子喜欢吃一些肉类、油炸还有膨化食品等，对蔬菜的摄入较少，她提倡大家多食用绿色蔬菜。
此次参赛作品共分为主食和凉菜两大类，如双色水饺、寿司、艾窝窝等传统小吃和麒麟三丝、肉丝拉皮等居民当下喜食的爽口凉菜。这些菜有的是“妈妈”平日里最爱吃的菜、有的是“妈妈”经常给自己做的菜，每道菜都有一个温情的故事。活动最后评选出了最佳面点、最佳冷拼、完美品相奖、感动舌尖奖等。与此同时，活动还组织对居民们准备菜品的过程进行了全程跟踪拍摄，大家感兴趣的菜品可以通过视频进行交流学习。
此次活动共计150多名社区居民参与，居民们在这里体会到了和在家做菜不一样的感觉，找到了做菜的乐趣，通过展现精巧厨艺、品尝美味佳肴，学习养生知识、和邻居一起分享了“舌尖上的幸福”，提前度过了一个有意义的母亲节，诠释了居民对生活的无限热爱和对社区的深深依恋。
编辑：zoom
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